Makanan Khas Kebumen

KEBUMEN - Rasanya masih ada yang ketinggalan jika kembali ke Ngayogyokarto setelah berliburan/berlebaran di kampung halaman kalau tidak membawa oleh-oleh makanan khas dari daerah tempat tinggalnya/asalnya. Saya rasa seperti halnya, para mahasiswa atau perantau dari Kebumen yang di Jogja dan Orang - orang yang di Kebumen mereka memadati pusat jajanan khas di Jalan Pahlawan, Jalan Kol Sugiono, dan dimanapun bisa menemukan makanan khas Kebumen.
Makanan Khas Kebumen antara lain :
• Nasi penggel
• Lanthing
• Sate ambal
• Kethek
• Lenthis
• Thepleng pejet
• Jipang kacang
• Sale pisang
Maka, membeli dengan kapasitas yang lebih banyak karena akan dibagikan sama teman – teman kost. "Saya biasa membawa oleh-oleh setelah Liburan di kampung.
Biasanya dibagikan teman - teman satu kost dari daerah lain," kata Singgih (22) warga Kelurahan Kawedusan, Kebumen, yang sedang menuntuk ilmu di Jogja.

Saya menuturkan, kembali ke Jogja dengan membawa oleh-oleh makanan khas sudah menjadi tradisi setiap mahasiswa atau perantau yang di Jogja pulang kampung. Selain untuk mempererat persaudaraan antar teman di perantauan ini juga untuk mempersiapkan sajian untuk cemilan.

Stoknya Ditambah?
Ramainya para mahasiswa atau perantau mencari oleh-oleh makanan khas ini membawa berkah tersendiri bagi pedagang jajanan khas. Para pedagang biasanya telah memperbanyak stok jajanan khas sebelum Liburan atau Lebaran akan tiba.

Umumnya, para pedagang menambahkan makanan khas yang diproduksi oleh industri rumah tangga ini puluhan kali lipat pada hari biasa. Hal ini, untuk menghindari kelangkaan stok sebelum para produksi merayakan Libur panjang atau Lebaran.

Saya rasa, jenis jajanan khas Kebumen yang paling diminati oleh orang banyak adalah jenis lanting. Makanan yang dibuat dari bahan ketela pohon ini disajikan dengan berbagai citra rasa. Ada yang rasanya masih asli, namun ada yang sudah beraroma jagung, bawang, dan pedas. Ciri khas lanting Kebumen rasanya gurih dan bentuknya kecil seperti angka delapan. Sedangkan lanting dari daerah lain bulat seperti angka nol, namun gilingannya lebih besar.

Jajanan khas Kebumen ini tidak hanya dijajakan di pusat "Kota Walet", namun tersebar di seluruh jalur selatan di Kebumen. Orang asing di Kebumen ( Bukan asli Kebumen ) dapat membeli oleh-oleh ini untuk saudaranya. Untuk jenis makanan lanting dijual seharga Rp 8.000/bungkus. Jipang kacang Rp 4.000/pak, satu kacang hijau Rp 4.500/pak. Dan Sate Rp. 7.000-10.000/porsi.

Ayo tingkatkan terus citra rasa Kebumen dan Kulinernya...!
Maju Terus Kebumenku